Seppia
Prezzo regolare €5,50
Prezzo unitario per
Nome scientifico: Sepia officinalis
Nome comune: Seppia
Categoria: Molluschi
Stagionalità di Pesca: Autunno, Inverno e Primavera
Caratteristiche fisiche: La seppia è un mollusco cefalopode dal corpo allungato, appiattito, largo e munito di due pinne laterali. La lunghezza è di circa 20-25 centimetri.
Valori nutrizionali 100 grammi: 79 kcal
Composizione:
Proteine 16.2 g
Grassi 0.7 g
Carboidrati 0.8 g
Allergene: Molluschi e derivati
Provenienza: Mar Adriatico (zona FAO 37.2.1)
Conservazione:
- In frigo: conservare in un contenitore chiuso ermeticamente (oppure avvolto in una pellicola per alimenti) ad una temperatura compresa tra 0-4 °C per un massimo di due giorni
- In congelatore: le si può surgelare a una temperatura di circa -18°C e resistono per circa tre mesi
Il peso è riferito al prodotto integro