Alici
Prezzo regolare €1,85
Prezzo unitario per
Nome scientifico: Sardina Pilchardus
Nome comune: Sarda o Sardina
Categoria: Pesce Azzurro
Stagionalità di Pesca: tutto l’anno
Caratteristiche fisiche: La sarda o sardina è un pesce di forma allungata ed ovale che non supera i 20-25 centimetri. E’ di colore grigiastro nella parte superiore del corpo e bianco in quella inferiore.
Valori nutrizionali 100 grammi: 129 kcal
Composizione:
Proteine 20.8 g
Grassi 4.5 g
Carboidrati 1.5 g
Allergene: pesce e derivati
Provenienza: Mar Adriatico (zona FAO 37.2.1)
Conservazione:
- In frigo: conservare in un contenitore chiuso ermeticamente (oppure avvolto in una pellicola per alimenti) ad una temperatura compresa tra 0-4 °C per un massimo di due giorni
- In congelatore: le si può surgelare a una temperatura di circa -18°C e resistono per circa tre mesi eliminando quanto più aria possibile al momento del congelamento
Il peso è riferito al prodotto integro